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Premium Red Jade Black Tea

Premium Red Jade Black Tea

NT$350
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Description

Description/產品說明

來自風光明媚的日月潭,嚴選日月潭紅玉,採用台灣首屈一指的精品茶種---台茶18號。手工摘採一心二葉,以古法工藝自然風乾後焙製,茶乾略帶深紫色,這是精品紅茶高品質的象徵,由於茶湯艷紅如玉,才得「紅玉」之美名。



嚴選日月潭紅玉紅茶在熱泡後茶香伴著薄荷及肉桂的香氣深入脾肺,意猶未盡之時,口中又漾起猶如甘蔗的清甜,伴著紅玉紅茶的茶韻一同入喉,回甘的後味如秋季初釀的青梅,爽口宜人。嚴選日月潭紅茶的冷泡滋味也與眾不同,冷泡後更添一分獨特的蜂蜜香氣。

 




Tasting Notes/香氣描述

薄荷、肉桂、蜂蜜、梅子、甘蔗

 

Origin/產地:南投日月潭

Altitude/海拔:700-800m

Cultivar/茶種:紅玉(台茶18號)

Harvesting/摘採方式:手工摘採

Caffeine/咖啡因: 中-高

AKA/別名:紅玉紅茶、台茶18號、日月潭紅茶、日月潭紅玉

Quantity/內容物37.5g / 罐

 

Brewing Guide/推薦沖泡方式 

【熱泡】
茶葉量:茶水比例為3.5:100 (3.5g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:水溫95℃
沖泡時間:第一泡1'15”,第二泡1'30”,第三泡1'50”,往後每泡茶增加20秒

【冷泡】
茶葉量:茶水比例為2 :100 (2g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:常溫冷水
沖泡時間:常溫狀態為3小時; 冷藏狀態為6小時

【冰鎮】
茶葉量:10g茶葉與400cc的水
沖泡溫度:水溫100℃
沖泡時間:浸泡4'00"後,加入冰塊即完成


備註:熱泡與冷泡的濃淡程度,可依個人喜好做茶葉量或時間調整


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