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熱泡茶還是冷泡茶? 究竟有什麼不同

用熱水沖泡茶一直是大家沖泡茶葉的習慣,而茶究竟該熱泡還冷泡兩個沖泡方式有什麼差異而冷泡茶究竟該怎麼泡也一直是許多人的疑問。

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紅茶? 綠茶? 烏龍茶? 茶到底該如何分類

常聽到朋友詢問,紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、高山烏龍茶,茶的種類那麼多,我喝的明明就是東方美人,為何說是青茶? 阿薩姆不是紅茶嗎?   

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