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Premium Alpine Oolong Tea

Premium Alpine Oolong Tea

NT$825
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Description

Description/產品說明

嚴選生長於2400m霜降線手採茶烘培而成,溫差、土壤與山氣絕佳搭配,孕育緩緩而生的茶葉。層層堆疊的香氣,蕩然迴流於喉間,即是高山茶的極致品味。

 

Tasting Notes/香氣描述

蘭花、蘋果、松樹

 

Origin/產地:南投大禹嶺

Altitude/海拔:2200-2400m

Cultivar/茶種:青心烏龍

Harvesting/摘採方式:手工摘採

Caffeine/咖啡因:

AKA/別名:大禹嶺茶、高山烏龍茶、高山茶、台灣烏龍茶

 

Brewing Guide/推薦沖泡方式

【熱泡】
茶葉量:茶水比例為3:100 (3g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:100℃
沖泡時間:第一泡1’40”,第二泡1’30”,第三泡1’50”,往後每泡茶增加20秒

【冷泡】
茶葉量:茶水比例為2 :100 (2g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:常溫冷水
沖泡時間:常溫狀態為3小時; 冷藏狀態為6小時

【冰鎮】
茶葉量:3g茶葉&100cc的水
沖泡溫度:水溫100℃
沖泡時間:第一泡2’20″,第二泡3’00″。混合第一、二泡茶後加入冰塊至350cc

備註:熱泡與冷泡的濃淡程度,可依個人喜好做茶葉量或時間調整


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