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Exquisite Red Jade Black Tea

Exquisite Red Jade Black Tea

NT$250
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Description

Description/產品說明

來自台灣在地野生茶種與緬甸大樹種茶樹的混血王子---台茶18號,是台灣紅茶推向世界舞台的驕傲。深紅茶湯如寶石般的光澤,與大吉嶺紅茶相似,而香氣卻揉合了大吉嶺、阿薩姆,甚至獨樹一幟地帶來肉桂的氣息。特選日月潭紅玉完整收藏了台茶18號的千姿百態,在嗅聞的當下,薄荷的清涼氣息即先聲奪人,一口飲入茶湯,暖甜的蜜香隨之而來,漸漸入喉後,台茶18號特有的肉桂香氣,帶來午後的悠閒興致,回甘的淡雅茶韻,讓人不自覺地沉醉。

 




Tasting Notes/香氣描述

薄荷、肉桂、蜂蜜、梅子

 

Origin/產地:南投日月潭

Altitude/海拔:700-800m

Cultivar/茶種:紅玉(台茶18號)

Harvesting/摘採方式:手工摘採

Caffeine/咖啡因:中-高

AKA/別名紅玉紅茶、台茶18號、日月潭紅茶、日月潭紅玉

Quantity/內容物37.5g / 罐

 

Brewing Guide/推薦沖泡方式

【熱泡】
茶葉量:茶水比例為3.5:100 (3.5g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:水溫95℃
沖泡時間:第一泡1'15”,第二泡1'30”,第三泡1'50”,往後每泡茶增加20秒

【冷泡】
茶葉量:茶水比例為2 :100 (2g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:常溫冷水
沖泡時間:常溫狀態為3小時; 冷藏狀態為6小時

【冰鎮】
茶葉量:10g茶葉與400cc的水
沖泡溫度:水溫100℃
沖泡時間:浸泡4'00"後,加入冰塊即完成


備註:熱泡與冷泡的濃淡程度,可依個人喜好做茶葉量或時間調整


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