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Exquisite Alpine Oolong Tea

Exquisite Alpine Oolong Tea

NT$625
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Description

Description/產品說明

雲霧繚繞穿梭於2100m梨山山脈的層層峰巒間,晝夜劇烈溫差的變化,搭配豐沛水氣與富含有機質的土壤,使得特選高山烏龍茶湯滋味甘醇綿密,後韻無窮。

 

Tasting Notes/香氣描述

青棗、蘋果

 

Origin/產地:台中梨山

Altitude/海拔:2000-2100m

Cultivar/茶種:青心烏龍

Harvesting/摘採方式:手工摘採

Caffeine/咖啡因:

AKA/別名:梨山茶、高山烏龍茶、高山茶、台灣烏龍茶

 

Brewing Guide/推薦沖泡方式

【熱泡】
茶葉量:茶水比例為3:100 (3g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:水溫100℃
沖泡時間:第一泡1’30”,第二泡1’30”,第三泡1’40”,往後每泡茶增加10秒

【冷泡】
茶葉量:茶水比例為2 :100 (2g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:常溫冷水
沖泡時間:常溫狀態為3小時; 冷藏狀態為6小時

【冰鎮】
茶葉量:3g茶葉&100cc的水
沖泡溫度:水溫100℃
沖泡時間:第一泡2’20″,第二泡3’00″。混合第一、二泡茶後加入冰塊至350cc

備註:熱泡與冷泡的濃淡程度,可依個人喜好做茶葉量或時間調整


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