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Alpine Oolong Tea Bag - Charcoal Baked

Alpine Oolong Tea Bag - Charcoal Baked

NT$250
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Description

Description/產品說明

有別於眾多採機器烘培的形式,此款袋茶遵循古法手工炭火烘培,特選龍眼木炭使培火溫度更加穩定,培火香在熱水衝入後散開,帶有些許昆布香氣。尾韻的木頭與龍眼味在口與鼻腔中迴盪,層次豐富,是愛好熟香者的首選。

Tasting Notes/香氣描述

昆布、龍眼、野菇、木頭

 

Origin/產地:南投白姑大山

Altitude/海拔:2000-2200m

Cultivar/茶種:高山金萱

Harvesting/摘採方式:手工摘採

Caffeine/咖啡因:

AKA/別名:高山炭培烏龍茶、高山茶、台灣烏龍茶、凍頂(高山)烏龍茶

 

Brewing Guide/推薦沖泡方式

【熱泡】
水量:250cc
沖泡溫度:100℃
沖泡時間:可沖泡2次,第一泡50”,第二泡1'20”

【冰鎮】
水量:250cc
沖泡溫度:100℃
沖泡時間:浸泡1″10″後加入冰塊至350cc

【冷泡】
水量:400cc的水
沖泡溫度:常溫或冷水
沖泡時間:常溫狀態為2.5小時; 冷藏狀態為6小時

備註:熱泡與冷泡的濃淡程度,可依個人喜好做時間調整


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