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Alpine Oolong Tea

Alpine Oolong Tea

NT$525
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Description

Description/產品說明

1800m高的溫度及陽光的絕美搭配,成就出精緻且細膩的高山茶葉。淡雅果香及高冷的山頭氣,鮮潤且清甜,耐人尋味。

 

Tasting Notes/香氣描述

梨子、百香果

 

Origin/產地:南投清境

Altitude/海拔:1700-1800m

Cultivar/茶種:青心烏龍

Harvesting/摘採方式:手工摘採

Caffeine/咖啡因:

AKA/別名:高山烏龍茶、高山茶、台灣烏龍茶

 

Brewing Guide/推薦沖泡方式

【熱泡】
茶葉量:茶水比例為4 :100 (4g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:水溫100℃
沖泡時間:第一泡1’40”,第二泡1’30”,第三泡1’50”,往後每泡茶增加20秒

【冷泡】
茶葉量:茶水比例為2 :100 (2g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:常溫冷水
沖泡時間:常溫狀態為3小時; 冷藏狀態為6小時

【冰鎮】
茶葉量:4g茶葉&100cc的水
沖泡溫度:水溫100℃
沖泡時間:第一泡2’30″,第二泡3’00″。混合第一、二泡茶後加入冰塊至350cc

備註:熱泡與冷泡的濃淡程度,可依個人喜好做茶葉量或時間調整


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