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Alpine Oolong Tea

Alpine Oolong Tea

NT$550
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Description

Description/產品說明

此款高山烏龍來自於南投清境,擁有一股獨特優雅冷冽的山頭清香。此座茶園稍低於梨山與大禹嶺地區,但風味上依舊表現出經典的高山山頭韻味,是款非常棒的入門款高山烏龍茶系列。金黃透徹的茶湯,入口如絲綢般柔軟滑順,梨子與花香的層層堆疊,再加上一絲百香果尾韻回甘,恰到好處的平衡讓人難以忘懷。沿著山坡緩緩爬下,海拔高度約1800m的位置,日夜溫差大多時雲霧環繞,如此得天獨厚的環境條件,也因此造就絕佳的高山烏龍茶。

 




Tasting Notes/香氣描述

梨子、百香果

 

Origin/產地:南投清境

Altitude/海拔:1700-1800m

Cultivar/茶種:青心烏龍

Harvesting/摘採方式:手工摘採

Caffeine/咖啡因:

AKA/別名:高山烏龍茶、高山茶、台灣烏龍茶

Quantity/內容物75g / 罐

 

Brewing Guide/推薦沖泡方式

【熱泡】
茶葉量:茶水比例為8 :100 (8g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:水溫100℃
沖泡時間:溫潤泡10秒,第一泡1’00”,第二泡50”,第三泡1’00”,往後每泡茶增加20秒

【冷泡】
茶葉量:茶水比例為2 :100 (2g茶葉配100cc的水)
沖泡溫度:常溫冷水
沖泡時間:常溫狀態為3小時; 冷藏狀態為6小時

【冰鎮】
茶葉量:10g茶葉&400cc的水
沖泡溫度:水溫100℃
沖泡時間:浸泡6'00"後,加入冰塊即完成


備註:熱泡與冷泡的濃淡程度,可依個人喜好做茶葉量或時間調整


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